Mjalti është një produkt i dobishëm me origjinë natyrore dhe përdoret në shumë fusha të jetës: në gatim, në kozmetologji, në mjekësi. Mjalti është 80% fruktozë dhe saharoze. 20% e përmbajtjes së tij është aminoacide, ujë dhe minerale. Mjalti konsiderohet si një produkt steril, dhe substancat e dobishme në të ruhen për një kohë të gjatë.
Ka legjenda të ndryshme për mjaltin. I pari prej tyre konfirmon se Hipokrati i famshëm jetoi deri në 100 vjeç për faktin se ai hante vazhdimisht mjaltë. Ky produkt atëherë nuk quhej kot si ushqim i perëndive, sepse shumë njerëz u bënë të famshëm për jetëgjatësinë e tyre.
Një version tjetër thotë se filozofi Demokrit, i cili dëshironte të bënte vetëvrasje, arriti të arrijë ëndrrën e tij. Ai planifikoi të vdiste gjatë festave dhe vonoi deri në ditën e dëshiruar duke thithur aromën e mjaltit. Sapo ai pushoi së kryeruri një ritual të tillë çdo ditë, ai menjëherë vdiq.
Kleopatra ishte gruaja e parë që përdori mjaltin si një produkt kozmetik. Ajo ishte e para që kuptoi se mjalti e bën lëkurën të butë, të butë dhe lehtëson rrudhat. Recetat për të rinjtë dhe bukurinë nga Kleopatra deri në ditët e sotme janë të njohura në mesin e grave në të gjithë botën.
1. "Mjalti" është një fjalë që na erdhi nga hebraishtja. Do të thotë "magji" në përkthim.
2. Në Romën e lashtë dhe Egjiptin e lashtë, mjalti ishte një monedhë alternative. Ndër sllavët, gjobat atëherë paguheshin vetëm me mjaltë, para dhe bagëti.
3. Mjalti u shtua në dietën e astronautëve si një produkt ushqimor i detyrueshëm.
4. Mjalti natyral përmban pothuajse të gjithë elementët gjurmë, dhe nga përbërja e tij i ngjan plazmës së gjakut të njeriut.
5. Mjalti ka aftësinë të çlirojë serotoninën, e cila mund të ndihmojë në përmirësimin e humorit dhe shtimin e lumturisë. Kjo delikatesë përmban aminoacidin triptofan, i cili do të provokojë një rritje të insulinës. Do të kompensojë mungesën e atyre hormoneve që ndikojnë në gjendjen psiko-emocionale të njerëzve.
6. Në kohët antike, banorët e vendeve të nxehta përdorën mjaltin si një alternativë ndaj frigoriferit. Pastaj ata lyen mishin e freskët me mjaltë dhe e varrosën në tokë.
7. Çdo amerikan ha mesatarisht 1.2 kg mjaltë në vit, të gjithë francezët hanë 700 g secili, dhe çdo banor i Rusisë vetëm 200 g.
8. Në Spanjë, mjalti u shtua posaçërisht në zëvendësimin e qumështit të gjirit për foshnjat që vuanin nga anemia.
9. Historia e shfaqjes së mjaltit është e ndërthurur ngushtë me ritualin e vdekjes. Gjithçka qëndron në faktin se priftërinjtë e lashtë e përdorën këtë produkt si një nga përbërësit për balsamimin e mamit. Kështu që nektari i mjaltit u bë një mall i shtrenjtë në tregun egjiptian.
10. Falë eksperimenteve të shumta, u bë e qartë se me konsumimin e vazhdueshëm të mjaltit, imuniteti rritet. Një produkt i këtij lloji konsiderohet një antiseptik natyral që mund të luftojë bakteret e dëmshme në traktin tretës.
11. Kina u bë shteti rekord në prodhimin e mjaltit. Lloji më i popullarizuar i mjaltit atje është hikërror.
12. Mjalti i shtrenjtë krijohet në Izrael. Për 1 kg mjaltë Life Mel mund të paguani më shumë se 10,000 rubla atje. Kjo për faktin se bletët e mjaltit në këtë vend ushqehen me ekstrakte të Echinacea, Eleutherococcus dhe bimë të tjera me funksione të forta imunostimuluese.
13. Në Egjiptin e lashtë, mjalti përdorej gjithashtu për turshi ushqimi. Ajo gjithashtu iu shtua birrës së parë në tokë.
14. Mjalti mund të largojë alkoolin nga trupi. Pasojat e partive të dhunshme hiqen lehtësisht me një sanduiç me mjaltë, i cili hahet me stomak bosh në mëngjes.
15. Një bletë duhet të fluturojë rreth 100,000 lule në mënyrë që të prodhojë 100 gram mjaltë.
16. 460 mijë km është distanca e mbuluar nga bletët në momentin kur ata mbledhin nektar për të krijuar 1 litër mjaltë.
17. Mbi të gjitha mjalti për frymë prodhohet në Ukrainë. Kjo është 1.5 kg.
18. Mjalti nuk duhet të nxehet mbi 50 gradë. Në një situatë tjetër, ai do të humbasë të gjitha vetitë e tij të dobishme.
19. Në zona të caktuara të Greqisë ekzistonte një zakon: nusja njomte gishtat me mjaltë dhe bënte një kryq para se të hynte në një shtëpi të re. Kjo siguroi ëmbëlsinë e martesës së saj, veçanërisht në marrëdhëniet e saj me nënën e burrit të saj.
20. Një formë e veçantë e "mjaltit të dehur" është mjalti blu, të cilin njerëzit e përgatisin duke zhytur copa kërpudhash në mjaltë të zakonshëm jo toksik, të cilat shkaktojnë ndryshime në psikikë.
21. Mjalti gjendet në shumë pije moderne me rrënjë evropiane. Këto përfshijnë verë të nxehtë, grush dhe grusht.
22. Mjaltët e errët përmbajnë më shumë lëndë ushqyese se ato më të lehta.
23. Fraza "muaji i mjaltit" u krijua në Norvegji. Atje, të porsamartuarit në muajin e parë pas martesës u desh të hanin mjaltë dhe të pinin pije mjalti.
24. Kur hapi varrin e Tutankhamun, një amforë me mjaltë u gjet në varr.
25. Mjalti përdoret njësoj për mbipesha dhe humbjen e peshës.
26. Mjalti, i cili u mblodh nga shqopa moçalore, azalea, rododendron, quhet "mjaltë i dehur". Personi që provoi i pari këtë lloj mjalti u bë i dehur menjëherë. Simptoma të tilla u zhdukën vetëm pas 2 ditësh.
27. Proceset kryesore që ndodhin gjatë formimit të mjaltit janë dekompozimi i saharozës në fruktozë dhe glukozë, si dhe avullimi i ujit.
28. Paraqitja më e hershme e bletëve që mbledhin mjaltë daton që nga 15 mijë vjet më parë. Ky vizatim ishte në murin e një prej shpellave në lindje të Spanjës.
29. Në mitologjinë Greke, Cupid i lagi shigjetat e tij me mjaltë. Kështu, ai i mbushi zemrat e të dashuruarve me ëmbëlsi.
30. Për shumë mijëra vjet, mjalti dhe frutat konsideroheshin të vetmet ushqime në Evropë.
