Fakte interesante rreth çajit Shtë një mundësi e shkëlqyer për të mësuar më shumë rreth pijeve të njohura. Sot ka shumë lloje të çajit, të cilat ndryshojnë jo vetëm në shije, por edhe në përmbajtjen e lëndëve ushqyese. Në një numër vendesh, praktikohen ceremoni të tëra në lidhje me përgatitjen korrekte të kësaj pijeje.
Kështu që, këtu janë faktet më interesante në lidhje me çajin.
- Në kohët antike, çaji përdorej si ilaç.
- Sipas një legjende të njohur, pija u bë e njohur rastësisht. Pra, rreth 5 mijë vjet më parë, disa gjethe çaji ranë në kazanin e valë të heroit kinez Shen-nong. Heroit i pëlqente aq shumë supa që rezultonte, sa që deri në fund të ditëve të tij ai nuk pinte asgjë përveç çajit.
- A e dini se fjala "çaj" në të gjitha gjuhët e botës ka rrënjë kineze? Në jug të Kinës quhet cha, ndërsa në veri quhet te. Prandaj, varësisht nga vendi ku eksportohej çaji, ai merrte një ose një emër tjetër. Për shembull, në rusisht pija u bë e njohur nën emrin "çaj", dhe në anglisht - "çaj".
- Fillimisht, kinezët shtuan kripë në çaj dhe vetëm pas shekujsh braktisën këtë praktikë.
- Japonezët miratuan shumë ceremoni të çajit nga Kinezët, të cilat ndikuan seriozisht në jetën dhe kulturën e tyre.
- Një fakt interesant është se në fillim të shekujve 14-15, përfaqësuesit e fisnikërisë japoneze organizuan "turne çaji" të mëdhenj, ku pjesëmarrësve u kërkohej të përcaktonin sipas shijes jo vetëm llojin e çajit, por edhe vendin e rritjes së tij.
- Një nga evropianët e parë që u bë i varur nga çaji ishte monarku francez Louis XIV. Kur mbreti u informua se kinezët po e përdorin pijen për të luftuar shumë sëmundje, ai vendosi ta provonte me dorën e tij. Çuditërisht, çaji e ndihmoi Louis-in të hiqte qafe përdhes, pas së cilës ai dhe shërbëtorët e tij në të ardhmen vazhdimisht pinin një "supë shëruese".
- Tradita e pirjes së çajit në orën 5 pasdite filloi në Mbretërinë e Bashkuar falë dukeshës Anne Russell, e cila pëlqente të hante meze të lehta midis drekës dhe darkës.
- Në vitet 1980, pija e gazuar Bakhmaro e bërë në bazë të ekstraktit të çajit ishte shumë e popullarizuar në Bashkimin Sovjetik.
- Deri më sot, 98% e banorëve të Rusisë pinë çaj. Mesatarisht, një qytetar rus përbën deri në 1.2 kg çaj të thatë në vit.
- Kina është i vetmi vend në botë ku përveç çajit të zi dhe jeshil prodhohet edhe e verdha dhe e bardha.
- Një larmi unike e çajit japonez, Gemmaicha, e bërë nga gjethet e pjekura të çajit dhe orizi kafe, ka një vlerë të lartë ushqyese.
- Çaji është më i popullarizuari në Kinë, Indi dhe Turqi.
- Amerikanët konsumojnë rreth 25 herë më pak çaj sesa kafeja (shih fakte interesante rreth kafesë).
- Sot, kultivimi i çajit mund të bëhet edhe në shtëpi.
- Kinezët pinë çaj ekskluzivisht të nxehtë, ndërsa japonezët shpesh e pinë të ftohur.
- Çajrat më të zakonshëm në tokë janë çaji i gjatë.
