Akullorja konsiderohet si lloji më i popullarizuar i ëmbëlsirave në botë. Delikatesa e parë e tillë e bazuar në akull të grimcuar dhe me shtimin e qumështit, fara shege dhe feta portokalli u shpik rreth 4,000 vjet më parë.
Receta e parë për akullore dhe sekretet e ruajtjes së saj u përshkruan në librin kinez "Shi-King" në shekullin XI. Në Kievan Rus, ekzistonte gjithashtu një version specifik për të bërë akullore. Sllavët e lashtë copëtuan imët akullin, shtuan rrush të thatë, gjizë të ngrirë, salcë kosi dhe sheqer në të. Në Angli, nga mesi i shekullit të 17-të, akullorja shërbehej vetëm për monarkët. Sekreti i bërjes së një delikatesë të tillë u mbajt sekret dhe u zbulua vetëm në shekullin e ri. Akullorja me vanilje shërbehej gjithashtu në tryezën e Louis XIII. Një delikatesë e tillë u vlerësua për shkak të vaniljes së shtrenjtë që eksportohej nga Amerika e Jugut.
Sa për evropianët, ata duhet të falënderojnë pionierin dhe udhëtarin e madh Marco Polo për prezantimin e recetës së akullores, i cili solli recetën për popsicles në shekullin e 13-të pasi u kthye nga një udhëtim në Lindje.
1. Receta e akullores u botua për herë të parë në 1718 në koleksionin e recetave të zonjës Mary Eales, e cila u botua në Londër.
2. Akullorja e skuqur është një lloj delikatesë e pazakontë. Për ta krijuar atë, topi i akullores është i ngrirë, i mbështjellë në miell dhe më pas i ngrirë në thërrime buke dhe në një vezë të rrahur. Para se të shërbeni, një akullore e tillë skuqet thellë.
3. Koni klasik i akullores për herë të parë u shfaq në 1904 në panairin e St. Louis. Shitësit në atë moment mbaruan pjatat plastike dhe ai thjesht duhej të dilte nga situata duke përdorur mjete të improvizuara. Këto fonde ishin waffles që shiteshin aty pranë.
4. Ekziston një vend në botë ku mund të merrni një lloj ekskluziv të akullores për 1000 dollarë. Kjo delikatesë elitare është në menunë e një restoranti të famshëm New York të quajtur Serendipity. Akullorja e ashtuquajtur "e artë" shitet atje. Isshtë e mbuluar me një shtresë të hollë fletë ari të ngrënshme dhe shërbehet me tartuf, fruta ekzotike dhe marzipanë. Çmimi i kësaj ëmbëlsire përfshin gjithashtu një vogëlsirë të këndshme - një lugë të artë si një dhuratë.
5. Nëse flasim për varësinë nga konsumimi i akullores, atëherë ishte pikërisht kjo që vuajti Napoleoni i madh. Edhe kur ishte në internim në Shën Helenën, ai nuk u ul në tryezë pa akullore. Më shumë gjasa, kjo delikatesë e çliroi atë nga depresioni dhe i përmirësoi gjendjen shpirtërore.
6. Kanadezët ishin në gjendje të krijonin akulloren më të madhe të së Dielës, e cila peshonte 25 tonë.
7. Më shumë se 15 miliardë litra akullore konsumohen çdo vit në botë. Ky numër krahasohet me vëllimin e 5,000 pishinave olimpike.
8. Kaloritë më të pakta në vetvete përmbajnë popsicles dhe akullore - sherbet frutash.
9. Një restorant në Azi është i famshëm për shërbimin e akullores me Viagra të shtuar.
10. Në Gjermani, prodhohet akullore speciale për njerëzit që kanë intolerancë ndaj laktozës dhe qumështit. Kjo delikatesë është bërë nga proteinat dhe farat blu të lupinës.
11. Në Rusi, ishte e mundur të krijohej një burrë dëbore nga akullorja. Gjatësia e tij ishte 2 metra, dhe pesha e tij ishte 300 kilogramë. Ky burrë dëbore u rendit në Librin e Rekordeve Guinness.
12. Shtetet e Bashkuara të Amerikës patën sukses në krijimin e një Dite Kombëtare të Akullores. Kremtohet çdo të Dielë të 3-të të Korrikut.
13. Konsumatorët kryesorë të akullores janë amerikanët. Në Shtetet e Bashkuara të Amerikës, ka një mesatare prej 20 kilogramë akullore për një banor në vit.
14. Dhimbja e kokës nga ngrënia e akullores është për shkak të faktit se mbaresat nervore që janë në gojë nuk janë gati të marrin të ftohtin dhe fillojnë të dërgojnë mesazhe emergjente në tru se trupi po humbet nxehtësinë. Si rezultat, enët e gjakut në tru fillojnë të ngushtohen. Kur ata kthehen përsëri në parametrat normalë dhe gjaku rrjedh nëpër enët me një normë normale, ndodh një dhimbje koke.
15. Vermont ka një varrezë të vërtetë akullore. Shtë ndërtuar nga Ben & Jerry's. Në gurët e varreve ishin shkruar emrat e atyre shijeve që tashmë kishin humbur popullaritetin e tyre ose ishin thjesht të pasuksesshme. Midis tyre, për shembull, është akullorja Ruse e Bardhë, e cila i ngjan koktejit eponim të likerit të kafesë dhe vodkës.
16. Në Kili, një tregtar sipërmarrës i drogës shtoi kokainë në akullore. Si rezultat, kjo ëmbëlsirë ishte euforike dhe e varur. Kjo lloj pjate shitej me një çmim të lartë.
17. Sipas ligjit indian, është e ndaluar të hani akullore nga goja. Për ta bërë këtë, duhet të përdorni një lugë ose shkop.
18. Provuesit profesionistë të akullores përdorin një lugë të veçantë të artë për të provuar. Kjo i ndihmon ata të shijojnë erën dhe shijen e vetë akullores, pa aromat e atyre produkteve që ishin në lugë më herët.
19. Ka mbi 700 lloje të akullores në botë.
20. Gratë që hanë rregullisht akullore mund të mbeten shtatzënë 25% më shpejt sesa ato që nuk e hanë fare.
21. Për të xhiruar në filmin "Kill Bill" Uma Thurman duhej të binte në peshë me 11 kilogramë në 6 javë duke pirë akullore. Aktorja zëvendësoi 1 ose 2 vakte në ditë me topat e ëmbëlsirës së saj të preferuar.
22. Në Portugali, ata krijuan akullore për qen dhe e quajtën Mimopet. Ajo u shpik në dy vjet. Nuk ka sheqer në këtë akullore, por ka shumë vitamina që japin shkëlqimin e veshjes së kafshës.
23. Gjatë verës, çdo 3 sekonda, një pjesë e akullores shitet në të gjithë botën.
24. Në Meksikë, ku vendasit konsumojnë rregullisht erëza të nxehta, është zakon të spërkasësh akulloren me speca djegëse.
25. Shurupi me çokollatë është bërë salca më e popullarizuar e akullores së ëmbël
26. Ajri konsiderohet si përbërësi më i rëndësishëm i akullores. Falë tij, një delikatesë e tillë nuk ngrin si një gur.
27. Vanilja është akullorja më e njohur sot. Së pari u krijua nga eksperti francez i kuzhinës Tiersen. Kjo ëmbëlsirë u shfaq për herë të parë në 1649.
28. Në qytetin venezuelian Meridu në sallën e akullores Coromoto, e cila u themelua në vitin 1980, akullorja prodhohet nga një larmi produktesh: qepë dhe hudhër, karota dhe domate, karkaleca dhe kallamar, lëvore mishi derri dhe speca djegës.
29. Në Shtetet e Bashkuara të Amerikës, ftohjet trajtohen jo vetëm me mjaltë dhe mjedra, por edhe me jastëk për ngrohje me akull, dushe të ftohtë dhe akullore speciale. Kjo ëmbëlsirë përmban lëng limoni, xhenxhefil dhe mjaltë. U lëshua gjithashtu një version i akullores së mjekuar me burbon dhe piper kajene.
30. Temperatura më e mirë e ruajtjes së akullores është -25 gradë Celsius.
