Fakte interesante rreth qumështit Ashtë një mundësi e shkëlqyer për të mësuar më shumë rreth produkteve. Para së gjithash, qumështi ka për qëllim ushqimin e pasardhësve, pasi përmban të gjitha vitaminat dhe mineralet e nevojshme. Përfshihet në shumë pjata dhe produkte që shiten në raftet e dyqaneve.
Pra, këtu janë faktet më interesante në lidhje me qumështin.
- Qumështi i lopës është lloji më i shitur i qumështit të kafshëve.
- Që nga sot, mbi 700 milion ton qumësht lope prodhohen çdo vit në botë.
- A e dini se një lopë (shih fakte interesante në lidhje me lopët) mund të prodhojë midis 11 dhe 25 litra qumësht çdo ditë?
- Kalciumi konsiderohet makronutrienti më i rëndësishëm në qumësht. Gjendet në një formë lehtësisht të tretshme dhe është i ekuilibruar mirë me fosforin.
- Qumështi i dhisë, i cili është i dyti më i popullarizuar në botë, është i pasur me kalium dhe vitaminë B12. Fromshtë prej saj që bëhet djathi rokamadour, caprino dhe feta.
- Meqenëse qumështi i freskët përmban estrogjene, konsumimi i shpeshtë i sasive të mëdha mund të çojë në pubertet të hershëm tek vajzat dhe pubertetit të vonuar tek djemtë.
- Një fakt interesant është se vulat dhe balenat kanë qumështin më të trashë.
- Dhe këtu është qumështi më i skremuar në kuaj dhe gomarë.
- Amerika është lider botëror në prodhimin e qumështit - rreth 100 milion ton në vit.
- Pajisjet moderne të mjeljes lejojnë mjeljen deri në 100 lopë në orë, ndërsa manualisht një person mund të mjelë jo më shumë se 6 lopë në të njëjtën kohë.
- Curshtë kurioze që me ndihmën e qumështit mund të heqni qafe njollat e vajit në rroba, si dhe errësimin e sendeve të arta.
- Qumështi i devesë (shih fakte interesante rreth deveve) nuk absorbohet nga njerëzit që janë intolerantë ndaj laktozës. Ndryshe nga qumështi i lopës, qumështi i deves përmban dukshëm më pak yndyrë dhe kolesterol, dhe ai acarohet shumë më ngadalë.
- Kohët e fundit, qumështi i sojës është bërë gjithnjë e më popullor. Sidoqoftë, vlen të kujtohet se nuk përmban vitamina dhe mikroelemente, të cilat janë kaq të pasura me lopë.
- Qumështi i gomarit përdoret jo vetëm në ushqim, por edhe në prodhimin e kremrave, vajrave, sapunëve dhe produkteve të tjera kozmetike.
- Proteinat e qumështit të lopës kanë aftësinë të lidhen me toksinat në trup. Për këtë arsye, njerëzit që punojnë në fabrika kimike këshillohen ta pinë atë.
